赤道几内亚是非洲的一个小国，位于几内亚湾。在赤道几内亚大家用来交谈的语言是西班牙语，这个国家也是整个非洲使用西班牙语的唯一国家。

赤道几内亚的经济状况很糟糕。在赤道几内亚，物质资源不充裕，物价也比较高，一般人的生活很是艰苦。在这个只有70多万人口的小国，经济水平还过得去的人都喜欢吃烤鸡。这烤鸡也是赤道几内亚的风味。

赤道几内亚的烤鸡一般是被切成几块，再加上一些薯条配料和清菜配料，外加一个面包。这让我一下子就想起了汉堡包。因为汉堡包也是两块面包中间夹上一块鸡肉，两者很相似，只不过赤道几内亚的烤鸡并不是夹在面包中间而已。

其实，赤道几内亚的烤鸡制作过程非常简单，把鸡洗好去除掉内脏，然后放进烤箱里面等它烤熟就可以了。烤熟后，用辣椒酱和番茄酱调一个味道就可以吃了。这样的赤道几内亚烤鸡虽然不如国内的烤鸡加的调料多，味道也不如国内的烤鸡，但是，就是这样的烤鸡，在我物质贫乏的赤道几内亚也是经济水平还过得去的小资们的美味。